Mắm nêm có vị mặn, chua của dứa kết hợp với các loại gia vị khác khiến cho bạn ăn mãi không thôi. Thông thường, người ta hay sử dụng mắm nêm để chấm các loại bánh cuốn để tăng thêm độ ngon, hấp dẫn cho món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thơm ¹/₄ Trái (Dứa)

• Tỏi 1 Củ

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Mắm nêm 4 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thơm cắt bỏ mắt, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

2

Tiếp theo, cho thơm, tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường cát trắng, 4 muỗng canh mắm nêm vào chén, trộn thật đều. Nếu thấy đặc, có thể cho ⅓ (một phần ba) chén nước sôi nếu thích.

3

Cho nước cốt chanh, ớt cắt nhỏ ở trên vào, khuấy đều là xong. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức mắm nêm chấm bánh cuốn nhỉ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)